攜手合作
充滿驚喜的美食之旅
隆重介紹米其林兩星烹飪大師 Himanshu Saini，他將自己的專業技藝融入積家的《匠心製造》計劃中。他的創新現代主義美食提供四種體驗式美食——以視覺上迷人的形式呈現——搭配創意混合出來的特色飲品，包含不同的材料、質地和顏色。賓客將在精準之藝大工坊踏上味覺之旅，體驗印度烹飪傳統與瑞士汝山谷食材之間的非凡平衡。
匠心獨運
開創現代主義美食
主廚 Himanshu Saini 的現代主義美食將歷史悠久的工藝與前衛的烹飪技術相結合，利用烹飪的化學和物理原理，將科學與創新技術和藝術才華相結合，創造新的烹飪體驗。主廚 Himanshu Saini 專為大工坊烹製體驗式美食並搭配特色飲品，表達出每一款積家時計固有的精準與精緻。
精緻精準的品味
主廚 Himanshu Saini 為大工坊精心烹製四道特色美食：神秘森林(Mysterious Forest)、松子味的驚喜(Pine Nut Delight)、深紅玫瑰花(Crimson Rosette)及馬鞭草火花(Verbena Outburst)。品嚐精緻美食，每一口都是原創的傑作。
我一直對手工藝術抱有一份熱忱。無論是勾勒出風味特徵的細節還是塑造菜餚的外觀，我的基礎理念都源自與原材料在觸覺上的連結。
匠心製造
主廚 HIMANSHU SAINI：食材科學家
主廚 Himanshu Saini 是世界上最受讚譽的印度廚師之一，被公認為食材科學家，以描述他對現代主義美食的獨特處理方式。主廚 Himanshu Saini 以在杜拜和孟買的餐廳，向人們講述出他處理印度美食的獨特方式。在 2022 年，米其林指南進入阿聯酋，主廚 Himanshu Saini 在杜拜的旗艦餐廳 Trèsind Studio 立即獲得了一顆米其林星。一年後，他贏得了第二顆星——如此迅速地晉升為雙星，實在令人敬佩。主廚 Himanshu Saini 在口味和擺盤方面富有創意並積極進取，透過創新技術和藝術才華，將食材的化學成分與烹飪的物理原理相結合，創造出令人耳目一新的用餐體驗。
計劃
重新構思，創意表現
《匠心製造》(Made of Makers) 計劃囊括了與藝術家和製錶之外各個領域的工匠的一系列合作項目，建立了一個具有相似價值觀和創造力願景的創作者社群，並激發新的對話。
在此過程中，我們非常尊重參與其中的人，包括其創意思維、手工技巧。該計劃側重於擁有大工坊共同價值觀的創意靈魂及其探索新表達形式的作品。
