攜手合作
四款糕點向「黃金比例」致敬
積家與著名糕點師 Nina Métayer 的合作始於 2021 年 1931 Café 咖啡館的開幕，Nina Métayer 受 Reverso 翻轉系列腕錶主題所啟發，創作了一系列非凡糕點。Nina 未到三十歲，就已經三次獲評為年度糕點師，她之所以聞名，除了因為其糕點在視覺上引人入勝外，亦因為她具備獨特天賦，能以嶄新方式融合令人回味的風味。
Nina Métayer 的全新糕點透過比例、形狀、對稱和顏色以新鮮和現代的方式演繹了「黃金比例」的和諧——向 1931 年首款 Reverso 翻轉系列腕錶設計中主導的「神聖比例」致敬。
匠心獨運
完美對稱之詩
Reverso 翻轉系列腕錶誕生於 1931 年裝飾藝術運動的鼎盛時期，最初設計遵循黃金比例。一個由希臘字母 φ (Phi) 表示並簡化為 1.618 的神秘數字，黃金比例獲公認為美麗與和諧的普世象徵。
由藝術家兼糕點師 Nina Métayer 創作的全新精選糕點透過風味、質感和形式捕捉了黃金比例和瑞士汝山谷的精髓。
每款作品均融入來自瑞士汝山谷的食材——榛子、蜂蜜、松樹、栗子、黑醋栗——喚起了位於瑞士汝拉山脈的積家大工坊的自然和諧與美麗。
美麗公式
Nina Métayer 為積家大工坊精心設計了四款訂製新糕點設計，包括有：榛子螺旋 (Spirale de Noisettes)、黑醋栗之星 (Étoile de Cassis)、森林蜂蜜方餅 (Carré au Miel de Forêt)、迷你聖誕樹 (Ellipse de Sapin)。積家的賓客受邀體驗糕點師精美作品的風味，每一款都是獨一無二的藝術品。
積家和我都堅信和諧，並將理念應用到我們的工作之中。我的糕點的視覺形式影響了大家對味道的感知，從第一口開始就釋放出詩意。
創作大師
NINA MÉTAYER：創造風味的藝術
著名糕點師 Nina Métayer 年僅 21 歲就在 Le Meurice 開始其職業生涯，當時她是主廚 Camille Lesecq 糕點團隊的一員。她師從 Jean-François Piège，在他的米芝蓮星級大餐廳裡拜師學藝，並很快受命為這家屢獲殊榮的餐廳製作甜點。
Nina Métayer 曾三度榮獲年度糕點師稱號，並登上《Le Chef》、《Gault & Millau》、《Vanity Fair》和《GQ》等雜誌。她亦是著名國際比賽的評委，包括博古斯獎 (Bocuse d’Or) 和世界朱古力大師賽 (World Chocolate Masters)。
計劃
匠心製造：重新構思，創意表現
《匠心製造》(Made of Makers) 計劃囊括了與藝術家和製錶之外各個領域的工匠的一系列合作項目，建立了一個具有相似價值觀和創造力願景的創作者社群，並激發新的對話。
在此過程中，我們非常尊重參與其中的人，包括其創意思維、手工技巧。該計劃側重於擁有大工坊共同價值觀的創意靈魂及其探索新表達形式的作品。
